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おはようございます。

最近、朝が冷え込むようになってきましたね。

井上いつ子です。

柿の産地ならではの光景がありますので、ご紹介をしたいと思います。

これは「富士柿」。

良い色をしていますが、渋柿です。

この柿を、会長がもみ殻に入れていました。

もみ殻の中に入れて置いておくと、渋みがとれるそうなんです。

出来上がるのはお正月頃かなと、会長に聞きました。

楽しみですね。