絶品! のどぐろ塩焼き すごく美味しい魚!!

絶品! のどぐろ塩焼き すごく美味しい魚!!

 

はっきり言って

激ウマ~(^^♪

仕事で新潟に行くと地元の人たちが口を揃えて

「のどぐろ食べてみて」と。

今回やっと塩焼きにありつけました~

 

なんスか、この旨さ (゚д゚)!

パリッとした皮の下には、肉汁たっぷりの身。

魚特有の臭みは全く感じられず、さっぱりしながらも濃厚な味で

一箸ごとに口の中いっぱいに旨みが広がる。

こんな美味しい魚を新潟の人たちは、普通に食べれるんですね。

もうびっくり!!! ウラヤマシイ!

この次は煮つけも食べてみたい。

新潟(北陸)に行く楽しみが、またひとつ増えました。

 

そしてこちらは金目鯛の刺身。

新鮮でウマい

 

地元産の鳥の塩焼き

あっという間に無くなりました

 

こちらは、あんまりきれいに撮れてないですけど

揚げで納豆を包んで焼いてあるものです。

名前は忘れちゃいましたが、これも名物らしいです

 

いや~、みんな美味しかったっスね~

 

 

今回新潟へは、この飛行機で行きました

バスよりちょっと背が高い位のプロペラ機、ボンバルディアDHC8-Q400型

小さな機体なので空港の端に停まっていて、バスでの送迎です

ジェット機よりも低高度を飛ぶので、地上の様子が分かりやすい (^^v

でも気流の影響も受けやすい。仕方ないですね

こんなプライベート機をいつか・・・ (遠くを見ています)

 

それはともかく、こんな美味しい食べ物にお酒もある新潟に

あなたもご一緒しませんか?

5月の伐採ツアーは締め切りましたが、9月は現在募集中です。

詳しくはまたHPにアップしますね

 

それではまた

 

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