梅ジュースを作りました

こんにちは。

ガーデニングアドバイザーの井上領子です。
台風が去り、急に暑くなりました。
この間、近所の方から頂いた梅を漬けてみました。
まずは梅ジュースです。
材料は簡単!!
・容器(2L位入るもの)
・梅 1kg
・氷砂糖 1kg
容器を消毒するためのホワイトリカー
梅1.JPG
まずは梅を洗います。
数が少なければ、タオルでふきふき。
完全に乾くまで干しておきましょう。
そして梅の選別。
この時点で、痛んでいるもの、傷があるものは避けます。
梅2.jpeg
梅を見ると、ヘタがあります。これを取っておくと、
飲むときに苦労しなくて済むので取り除きましょう。
(ねかせておく間に、ヘタが取れてきちゃうんですよ)
爪楊枝で簡単に取れます。
容器はホワイトリカーで消毒しておきましょう。
梅3.jpeg
梅と氷砂糖を交互に積んでいきます。
このままでも大丈夫なのですが、心配な方は酢を加えます。
りんごなど果物の酢を入れるとお子様でも飲みやすいです。
冷暗所で保管です。
毎日振ってかき混ぜるようにします。
3週間程で出来上がり~
早く作るには梅を一晩凍らせるとか、梅に楊枝で穴をあけてから漬けるとか、
裏ワザ的なものがありますが、まずは通常のつくり方で。
楽しみですね~

きららホームへのお問い合わせ・ご相談・お見積りのご依頼はこちら

  • 資料請求
  • ご相談・見積り
  • 無料診断
お気軽にお電話ください。
お問い合わせは今すぐ フリーダイヤル 0120-28-5893
fax 24時間対応 058-328-5738
または、お問い合わせフォームよりお問い合わせ下さい。お問い合わせフォームへ
お問い合わせ後に無理な売り込みや訪問販売は一切いたしません。